吃蔬食的好處很多,這兩年我已經慢慢學習只吃蔬食,說吃素還太早,但是只要能夠選擇,不論是餐廳或者在家中,蔬食的確是對身體最好的回饋。在用餐的現場很有趣,有一位第一次來用餐的客人,在取餐的時候,大聲地贊歎說:這間餐廳應該要推薦給全天下吃素的人吧! 看得出來果然匯非常用心,連現場的工作人員與廚房師傅都非常有趣,有機會可以與他們互動一下。   果然匯是饗食天堂的旗下素食(純素、奶蛋素)的強棒之一,本來以為素食產品沒什麼人吃,不過這家明曜百貨非常熱門的餐廳, 非假日的晚上,居然還得要小排一下隊呢。 第一次去的朋友,請要記得搭乘uniqlo外頭的6,7,8號電梯直達12樓,而不要向我衝進uniqlo搭電梯,然後才從11樓走上去,變得從餐廳直接闖進去!到臺北這麼久,居然沒去過明曜,難怪迷路! 一抵達,其實人潮就在排隊了,幸好有訂位,裡面的空間也不算小,不會有太擁擠的感覺,給人一種安靜又自然的感受。 照片上頭這個餐券的部分,好像已經截止了,有吃素的朋友這樣買券其實挺划算的。   DM與文宣通常是吸引我非常大的一個主要原因,特別是食材料理與處理,天然的食材與處理方式,對身體的好處絕對不會少, 身體每天承擔我們的太多太多了,外在的、內在的,心理的生理的,最好的方式就是給它天然的,對他好一點!   整個果然匯的風格比較屬於高雅的感覺,除了隔屏隔掉一些座位的區塊,餐點取用為一個ㄇ字型,其他地方算是寬敞! 剛開始的時候還沒走到另一頭,柳暗花明又一村,發現還有沒吃到的料理區,很是開心! 每一個在隔屏中的擺設好似都有故事一般,有趣又不流於形式。 一進門就先看到這些飲料,不過倒是沒有很多人喝啦!喜歡健康的朋友,都喝果汁了! 光是飲料就有好多種,糖分也都有調整,真的很健康噢! 水果飲料區對面是優格霜淇淋,兩小超愛的。 很有趣的是這個霜淇淋機,會自己轉彎,所以只要把杯子放在下面,霜淇淋會自己繞成圖案上那樣! 甜點區更是厲害,這吃一輪就飽了吧? 對了,如果是吃全素的朋友,就要注意看一下,果然匯的菜色上都會標示是蛋奶素還是全素, 這也非常貼心,吃素的朋友不用猜也不需要問,可以直接取用自己適用的料理。     熱食區有分兩邊,一邊是亞洲料理區,中式的、日式的料理方式。   這個師傅超有趣,我要拍照的時候,還請我等一下,他要擺好拿在手上給我拍! 人非常nice,接著連隔壁的師傅也嚷著要來尬一下,又炒出了一盤高麗菜要讓我拍! 湯品的部分,是這樣呈現,你想要的時候可以直接跟師傅點餐。    這一塊就是生菜沙拉與麵包區,以往的經驗,生菜沙拉都以圓盤或者是長盤擺設,很少見是小方格盤的方式, 反而有一種很特別的感覺! 光是醬料也五花八門,健康真的是值得研究的學問! 喜歡生菜或者生機食材的朋友,應該會喜歡這裡的食材, 多樣且新鮮,擺設的方式又有大開食慾的功效。 最後發現的多國料理區,在ㄇ字的另外一頭,其實肚子已經先讓生菜類給填飽一輪了。 果然匯的另一個優點,是沒有用餐時間的限制,邊吃邊聊,非常適合三五好友或家人相聚。 麵包,做麵包的人對麵包很挑,所以這裡面只有一款是我吃了會脹氣的,其他的都還不錯喔! 現場吃麵包的人不多耶,可能新鮮食物都太好吃了!             小小記錄一下這次用餐的感受,再訪的機會挺高的,希望他能撐住啊! 比起春天素食,我想這家也是個不錯的選擇!   果然匯蔬食宴地址:台北市忠孝東路四段200號12F(明曜百貨) 電話:02-2771-8832 簡介 平日(週一-週五)   午餐 NT$488 11:30-15:00   晚餐 NT$588 17:30-21:30周六、周日、國定例假日   午餐 NT$488 11:30-14:00     下午茶 NT$388 14:20-16:20     晚餐 NT$588 17:30-21:30另加10%服務費兒童計價方式:   *未滿三歲以下之幼兒免費     *三歲(含)以上、未滿五歲之幼兒酌收100元   *五歲(含)以上、未滿十二歲之兒童半價   *十二歲(含)以上,以成人計算;兒童收費標準,請出示有效身分證明文件(健保卡)。餐廳座位數:308席   停車場:於明曜百貨,當日購物消費滿1000元即可憑發票及停車卡辦理免費停車一小時,免費停車以四小時為限,超過四小時依停車收費標準計算。停車優惠辦理地點:明曜百貨 B1服務台   「本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網」 謝謝您幫我按讚,是我寫文的動力!  走走停停,教學旅行,旅行教學粉絲專頁,最新旅行資訊經常更新唷!        

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